Tässä taas yksi versio nykyisestä lempparikakkupohjastani, jota on käytetty mm. mansikkakakussa.
- 3,5 dl vehnäjauhoja
- 2 dl sokeria
- 2,5 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 100 g margariinia
- 1 dl mangososetta
- 2 dl hiilihapotettua kivennäisvettä
- omenoita
- fariinisokeria
- kanelia
Kuori ja paloittele omenat. Ihmettele kuoria, lajittele niitä riveihin ja kasoihin sekä rakenna niistä abstrakti taideteos.
Sulata margariini. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon
mangosose ja margariinisula. Lisää lopuksi kivennäisvesi, sekoita
kevyesti. Kuuntele tarkasti kivennäisveden sihinää ja ihmettele, mistä ääni tulee. Yritä maistaa taikinaa.
Levitä taikina piirakkavuokaan. Muistele hiekkalaatikkohetkiä ja taputtele taikina tasaiseksi. Yritä maistaa taikinaa.
Ripottele päälle fariinisokeriin ja kaneliin sekoitetut omenapalat. Heti kun silmä välttää, kahmaise kourallinen omenoita ja taikinaa ja mutusta niitä onnellisena.
Paista 175-asteisessa uunissa alimmalla tasolla n. 50-60 minuuttia.
Nauti vaniljavaahdon kera! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Olen valtavan iloinen jokaisesta kommentista! En välttämättä ehdi tai muista vastata siihen heti, mutta vastaan kyllä ennemmin tai myöhemmin. :)