Ilahduta veteraaneja kortilla

Yleensä en lue juurikaan mainoksia ja useimmat päätyvätkin avaamatta lehtikeräykseen. Tänään huomio kuitenkin kiinnittyi siniseen Postin jakelukuoreen - mitä on tapahtunut oranssille? Mainoslehdykän sisäsivulla oli juttu veteraaneille lähetettävistä kiitos- ja ilahdutuskorteista: Posti kerää kortteja toimitettavaksi itsenäisyyspäiväksi veteraaneille, joita on vielä 24 000. Onpas mukava idea!

Päätimme tyttöjen kanssa osallistua korttitalkoisiin. Ajatuksena oli tehdä itsenäisyyspäivän kynttilöitä, mutta suunnitelmat muuttuivat Tipusen löydettyä laatikosta pupumallin. Kai puputkin voivat juhlia itsenäisyyttä? Ja onhan kynttilä jo aika käytetty idea, vaikka jonkin aikaa yritinkin siitä pitää kiinni. Pupumalli taitaa olla peräisin jostain Taika-lehden pääsiäisnumerosta.

Kortit valmistuivat tiimityönä: Untuvikko 1 v taiteili taustalle revontulia puuväreillä ja Tipunen 2,5 v liimasi taivaalle tähtiä ja rypisteli lunta. Äiti auttoi pupujen leikkaamisessa sekä tekaisi haarukkarusetteja, joiden ohje löytyy täältä.

En oikein keksinyt, mitä saatesanoja korttiin laittaisimme, mutta ehkä lyhyt ja ytimekäs viesti on paras?

Samalla tuli vihdoinkin kokeiltua, miten tekstiä voisi koukeroittaa. Tuo on tehty nenä kiinni Googlen kuvahaussa, mutta ehkä joskus koukeroista tulee vähän luontevampia. :D Taidanpa tietää, miten kirjoitan tänä vuonna joulukortit!

Jos innostuit myös ideasta, niin vielä ehtii osallistua! Omat kortit pitää lähettää viimeistään 25.11. osoitteeseen Posti Oy, Postikorttikampanja veteraaneille, PL 7230, 00002 Helsinki. Sieltä kortit lähetetään eteenpäin oikeisiin osoitteisiin. Lisää kampanjasta voit lukea Postin sivuilta.

Kivaa torstai-iltaa sinullekin! :)

. . . . . .

Tipulaa voit seurata sivun alareunasta löytyvän Bloggerin lukijaraadin lisäksi Facebookin, Blogipolun tai Bloglovin'in kautta ja lisää kuvia löydät Instagramista!

Hyvää hallow... eiku KEKRIÄ - näppärät ruokaohjeet ja lukuvinkkejä viikonlopulle!

Alunperin tarkoitus oli kirjoittaa enemmänkin lasten mielikuvituksesta, herkkyydestä ja peloista sekä nipottaa hieman riemujuhlasta, jota näköjään vietetään Suomessakin yhä enemmän ja enemmän. Ehkä paasaan ja nipotan ensi vuonna paremmalla ajalla, mutta toteanpa vain, ettei meillä todellakaan syödä viikonlopun aikana sormenpäitä, aivoja tai muitakaan ruumiinosia eikä täällä näy zombeja, avohaavoja tai pääkalloja.

Tavallaan minulla ei ole halloweenia vastaan mitään ja onhan osa lepakoista, hämähäkeistä ja varsinkin kurpitsoista todella hellyyttäviä. Kuitenkin halloween tuntuu hyvin vieraalta ja jos kaiken lisäksi sattuu olemaan sellainen, ettei oikein innostu kauhusta eikä naamiaisista, on halloween aikalailla yhtä tyhjän kanssa.

Jos halloweenin vietto ei innosta, niin onneksi sen voi aina korvata kekrillä! Kekriä eli sadonkorjuun juhlaa vietetään Mikkelinpäivästä Pyhäinpäivään ja vakiintunein juhlapäivä sille on 1.11. Silloin syödään ja juodaan hyvin, nautitaan saadusta sadosta ja iloitaan leikkien ja laulujen parissa. Kekrin vietto on vähentynyt kaupungistumisen yhteydessä ja monet siihen liittyvät tavat ovat siirtyneet joulun- ja uuden vuoden viettoon. Lisää kekristä voit lukea esimerkiksi täältä, josta löytyy myös mainioita ideoita opettajille tai vaikkapa yhteisöille, jotka haluavat viettää kekrijuhlaa.

Laitan tähän alle linkityksen mielenkiintoisille pyhäinpäiväviikonloppuaiheisille kirjoituksille. Tervetuloa linkkaamaan mukaan oma postauksesi tai jokin muu teksti, josta tykkäät! Muutamia kirjoituksia laitoin jo valmiiksi, mutta lisää ihmeessä omasi mukaan! :) Voit jakaa koristeluideoita tai ruokavinkkejä halloweeniin, tunnelmia halloweenin tai pyhäinpäivän vietosta tai jonkin muun tähän viikonloppuun edes löyhästi sopivan jutun.

An InLinkz Link-up

Me vietimme pienimuotoisesti kekriä erityisesti ruoan kautta (yllätys, yllätys). Söimme karjalanpaistia porkkanalisukkeen kera ja jälkiruoaksi banaanikakkua.

Karjalanpaisti: 0,9 kg karjalanpaistilihoja, porkkanoita, sipulia, 2 tl merisuolaa, kokonaisia mustapippureita, laakerinlehtiä.

Ota lihat jääkaapista huoneenlämpöön hetkeksi. Kuori ja pilko porkkanat lanteiksi ja sipulit rouheiksi paloiksi. Laita ainekset pataan tai isoon uunivuokaan ja kaada päälle kuumaa vettä sen verran, että ainekset jäävät juuri ja juuri pinnan alle.

Paista 200-asteisessa uunissa kolme tuntia. Sekoita välillä ja lisää tarvittaessa vettä. Meillä uunin lämpötila on koko ajan sama eikä kantta ole päällä, mutta paistin voi myös tehdä laskemalla ensimmäisen tunnin jälkeen lämpötilaa ja laittamalla kannen päälle.

Rakuunamarinoidut porkkanat: 500 g porkkanoita, 1 dl rypsiöljyä, 1 rkl valkoviinietikkaa, 2 tl sokeria, 2 tl kuivattua rakuunaa, 0,5 tl sormisuolaa, ripaus mustapippuria.

Kuori porkkanat ja leikkaa tikuiksi tai suikaleiksi. Keitä kypsiksi ja siirrä kulhoon. Mittaa muut ainekset kattilaan ja kuumenna - älä kuitenkaan keitä. Kaada kuuma marinadi porkkanoiden päälle ja anna jäähtyä. Laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai yön yli.

Tämä oli uusi kokeilu ja tykkäsin rakuunan ja porkkanan yhdistelmästä. Ensi kerralla laitan kuitenkin sekä öljyä että valkoviinietikkaa hieman vähemmän!

Banaanikakku: 2,5 dl vehnäjauhoja, 1 dl grahamjauhoja, 1 dl kaurahiutaleita, 2 tl leivinjauhetta, 0,5 tl soodaa, 1 tl kanelia, 1 dl sokeria, 1 dl rusinoita, 2 banaania, 100 g margariinia sulatettuna, 2 rkl vettä

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon soseutettu banaani, vesi ja sulatettu margariini. Sekoita kevyesti sekaisin ja kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan. Paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa noin 30 minuuttia.

Kakku oli positiivinen yllätys makunsa ja tekemishelppoutensa ansiosta. Haluan ainakin uskotella itselleni, ettei tämä edes ole kovin epäterveellinen herkku!

Nyt kun marraskuu on pyörähtänyt käyntiin, niin käyhän lisäämässä kivoja juttuja lokakuulta Kuukauden positiivisiin! Samalla voit kurkata, mitä kivaa muille bloggaajille on tapahtunut tässä syksyn aikana. :)

Mukavaa viikonlopun jatkoa sinulle, vietitpä sen miten tahansa! 

. . . . . .

Tipulaa voit seurata Facebookin, Bloggerin, Blogipolun tai Bloglovin'in kautta ja lisää kuvia löydät Instagramista!

Keskikesän 1-vuotissynttärit

Tuoretta pikkutaaperoamme juhlittiin ehkä kauneimman kesän aikaan. Päätin kerrankin hyödyntää luonnon valikoimaa pöytäkoristeissa ja hämmästyin, kuinka valtavan paljon kukkia löytyy ihan muutaman minuutin kävelymatkan säteeltä! Myös tarjottavat olivat kesäisiä ja synttärisankari itse oikea auringonsäde.

Innostuin kovasti pilttipurkkimaljakoista, joten ne pääsivät jälleen käyttöön. Kuten huomaatte, minua kovasti viehättää niiden korkeuserot. :D

Tarjottavat on mietitty sopiviksi niin aikuisille kuin lapsille. Sunnuntaina oli oman pesueen ulkopuolisia lapsia ruokapöydän äärellä, joten silloin tarjottavat olivat hieman erilaiset lauantaihin verrattuna ja tarjolla olikin coctail-tikkuja ja hedelmävartaita jauhelihapizzan sijaan.

Innostuin tekemään piparkakkumuottien avulla palasia vesimelonista ja totesin, että sitruunamelissa sopi vartaisiin täydellisesti. Sitä olisi pitänyt laittaa vartaisiin enemmänkin!

Lehtitaikinatikuissa on kierretty osaan kaveriksi ilmakuivattua kinkkua. Näihin voisi sopia mainiosti myös pesto, juustoraaste tai pienet siemenet!

En hoksannut varmistaa etukäteen mekkotilannettamme ja suunnittelemani synttärimekko olikin pyykkikorissa. Onneksi Untuvikko on kuluneen vuoden aikana ottanut ansiokkaasti siskoaan kiinni kokoasioissa ja saikin ylleen saman mekon, joka Tipusella oli maaliskuussa 2-vuotissynttäreillään. Mikä toiselle oli hieman lyhyt, oli nyt toiselle aavistuksen pitkä - kuitenkin vallan sopiva kumpaisellekin. :D

Kesäistä keskiheinäkuuta sinulle! :)

LEIVO: Munaton ja maidoton mansikkakakku

Juhlimme jokin aika sitten Tipusen 2-vuotissynttäreitä, jonne tein ensimmäistä kertaa ikinä täytekakkumaisen maidottoman ja kananmunattoman mansikkakakun. Vaikka epäröin, miten ideani mahtaa onnistua, oli lopputulos todellakin ajatukseni kaltainen - sen lisäksi, että kakku pysyi kasassa, se myös maistui hyvältä!

Tässäpä siis teillekin raikas, kesäinen kakku juhliin, joissa pitää huomioida allergioita tai vegaaniruokavalio. :)

Kakku on tehty halkaisijaltaan 18 cm:n vuokaan, joten isompaa kakkua tehdessäsi tuplaa ainesosien määrät erityisesti pohjan ja mansikkaraidan osalta!

Kakkupohja

• 1,75 dl vehnäjauhoja
• 1 dl sokeria
• 1,5 tl leivinjauhetta
• 1 tl vaniljasokeria
• 50 g margariinia
• 0,5 dl päärynäsosetta
• 1 dl hiilihapotettua kivennäisvettä

Sulata margariini ja anna jäähtyä hetken. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon hedelmäsose ja rasva. Sekoita kevyesti ja lisää lopuksi kivennäisvesi tai vichy. Sekoita mahdollisimman vähän ja kaada taikina leivinpaperilla pohjustettuun irtopohjavuokaan.

Paista 175-asteisessa uunissa alimmalla tasolla 40 minuuttia.

Kun kakkupohja on jäähtynyt, irrota se vuoasta ja siirrä toisaalle odottamaan vuoroaan. Pese irtopohjavuoka, sillä tarvitset sitä uudestaan:

Mansikkaraita

• 200 g pakastemansikoita
• 1 rkl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 2 rkl vettä
• 2 kpl liivatelehtiä

Laita liivatelehdet kylmään veteen. Laita mansikat, sokerit ja vesi kattilaan, keitä muutama minuutti ja soseuta. Sulata liivatelehdet pienessä vesitilkassa ja sekoita mansikkasoseen joukkoon. Vuoraa irtopohjavuoka foliolla ja kaada sose vuokaan. Anna hyytyä hyytelömäiseksi - pakasteessa hyytyminen onnistuu nopeasti!

Mansikkamousse

• 1 pkt (251 g) Alpron vispautuvaa soijavaahtoa
• 200 g mansikoita
• 3 kpl liivatelehtiä
• 0,5 dl tomusokeria

Sulata marjat mikrossa ja laita liivatelehdet kylmään veteen. Painele marjat siivilän läpi ja lisää joukkoon tomusokeri. Vaahdota soijavaahto. Kuumenna tilkka vettä, sulata liivatelehdet nesteeseen ja lisää marjojen sekaan. Sekoita soijavaahto marjasoseeseen nostelemalla ja varovasti sekoittamalla.

Kasaa kerrokset: Irrota mansikkaraita irtopohjavuoasta. Laita vuoan pohjalle leivinpaperi, sitten kakkupohja, nosta päälle varovasti mansikkaraita ja lopuksi levitä vuokaan mansikkamousse. Moussea tuli tällä ohjeella hieman ylimääräistäkin eikä kaikki mahtunut vuokaan, joten siitä sai näppärästi myös muutaman pienen jälkiruoan. :)

Anna kakun hyytyä jääkaapissa yön yli. Seuraavana päivänä vatkaa soijavaahtoa koristeeksi kakun reunoille ja koristele marjoilla ja mintunlehdillä.

Jätin kakkupohjan kokonaiseksi, koska halusin saada marjamoussen kauniin värin näkyviin. Kuten kuitenkin ensimmäisestä kuvasta näkyy, pohja on sen verran paksu, että sen olisi voinut myös halkaista ja koota kakun perinteisesti kahdesta kakkupohjasta.

Herkullista keskiviikkoa sinulle! :)

Suloista 2 v -juhlahumua

Viime viikonloppuna juhlimme Tipusen synttäreitä keväisissä pääsiäistunnelmissa. Olen hieman hämmästynyt itsekin - katsokaa tätä hempeyden määrää! 

Vaaleanpunaista! Ruusuja! Vaikka yleensä meillä juhlissa räiskyvät värit, kieltämättä välillä tällainen maltillisempi värimaailma oli mukava.

Yritin tehdä tarjottavaa maltilla ja kohtuudella, ettei syömistä jäisi paljoa yli. Suurin osa ruoista on myös taaperoystävällisiä ja pöydästä löytyi kakun lisäksi kanaparsapiirakka, nachopiirakka, keksejä ja pientä naposteltavaa. Tein myös varuiksi muutaman pannacotan, sillä tällainen maidoton ja munaton kakku oli ensimmäinen laatuaan.

Siinä missä viime vuonna väkersin sokerimassakoristeita ja taiteilin kakkujen kanssa, menin tänä vuonna helpompaa reittiä ja valitsin suht nopeasti toteutettavat tarjottavat. Viime vuonna pohdin tarjottavia, vaatteita ja koristeita jo kuukausi etukäteen, mutta nyt suunnitelmat selkenivät vasta juhlaviikon aikana.

Viimeisellä viikolla hoksasin myös, etten ollut miettinyt juhlasankarin mekkoasiaakaan yhtään. Olipa siis onni, että viime kesän hellemekko (H&M) sopi vielä ihan hyvin Tipuselle! Kesäkäyttöön se alkaa olla jo vähän liian lyhyt, mutta trikoohousujen kanssa näytti kivalta.

Synttärijuhlat eivät olleet isot eikä löytynyt prinsessateemaa. Sen sijaan löytyi pupuja ja munia, raikkaita värejä ja yksi iloinen 2-vuotias, joka sai syödä herkkuja, pääsi rakentamaan uutta palapeliä ja lukemaan pupukirjaa. :)

Muistutuksena vielä, että kuukauden positiivisiin on jokainen lämpimästi tervetullut lisäämään postauksiaan! :)

Nopeita herkkuja

Viikonloppuna juhlimme erään tärkeän henkilön synttäreitä. Halusin kovasti leipoa jotain, mutta aikaa oli hieman rajoitetusti käytettävissä. Nämä kolme herkkua valmistuivat kuitenkin nopeasti ja melko vähällä vaivalla.

Lehtitaikinaleivonnaisten päällä on omenasosetta pohjalla ja päällä persikkaa ja kirsikoita. Yritin myös saada koristeeksi sokeriraitoja, mutta ne sulivat.

Valmistusaika: taaperon puuronsyönti + vauvan viihtymispätkä sitterissä.

Maailman nopein suklaamousse, johon tarvitaan vain 1 dl maitoa ja pussillinen Blå Bandin suklaamoussejauhetta. :)

Valmistusaika: ohjeen mukaan 5 minuuttia surauttelua sähkövatkaimella, mutta totesin kolmen minuutin kohdalla moussen olevan valmis - kuten myös tirppojen, joista toinen oli turvassa keittiöverhon takana ja toinen jähmettyneenä sitteriin kauhistunut ilme kasvoillaan.

Mokkakakku kunnon suklaakuorrutteella (1/2 levyä taloussuklaata + suklaisia kakkukoristerakeita).

Valmistusaika: väsyneen taaperon viihtyvyys pöydän ääressä päiväruoan jälkeen + taaperon rauhoittumisyritys päiväunille + taaperon rauhoittuminen rauhoittumisyrityksestä.

Vauvan juhlat

Juhlimme vähän päälle viikko sitten Untuvikkoa. Juhlat sujuivat hienosti päivänsankarin ensin esitellessä hyviä unenlahjojaan ja myöhemmin tarmokasta itkuaan.

Suolaisena tarjottavana oli coctail-tikkuja sekä pizzaa (jauheliha-sipuli ja kinkku-ananas).

Makeista puolestaan löytyi kuppikakkuja, mokkapaloja ja mustikkamuffineja.

Kuppikakut olivat uusi kokeilu ja onnistuivat ihan hyvin. Kuorrutteessa on 200 g tuorejuustoa (vanilja tai appelsiini), 2 dl vispikermaa ja 0,5 dl tomusokeria. Pohjana käytin mansikkakakun pohjaa.

Ylläolevissa mansikka-vanilja -kuppikakuissa on myös hieman mansikkahilloa kuorrutteen seassa, vaikkei sitä kuvista juurikaan huomaa.

Mokkapalojen päällä oli nonparelleja tai sulatettua suklaata. Tein suklaasta koristeeksi myös kukkia ja Untuvikon nimi -tekstejä.

Pom pomien lisäksi koristeena oli krysanteemin kukkia ja kynttilöitä. Kai elokuussa jo voi polttaa kynttilöitä?

Tässä hyvin nopeasti ja pikaisesti juhlatunnelmia! Tipulan 1v-synttärit lähestyvät ja sen myötä puhaltavat uudet tuulet. Katsotaan, mikä on Tipulan suunta ja tyyli tulevaisuudessa! :)