lauantai 25. tammikuuta 2014

Piimäpiirakkamuffinseja


Kaapissa on odottanut käyttöä jo jonkin aikaa 12 Iloleipurin silikonista muffinsivuokaa, joita viimein päätin testata. Tykkäsin! Täytin vuoat piimäpiirakkataikinalla ja tein kahdenlaisia muffinsseja.
  • 2,5 dl piimää
  • 2,5 dl sokeria
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 100 g margariinia sulatettuna
  • omena
  • kanelia ja sokeria
  • Marianne-rouhetta
  • kaakaota
Sekoita kuivat aineet, lisää piimä ja sulatettu margariini. Käytä noin puolet taikinasta kuuden vuoan täyttämiseen. Sekoita lopputaikinaan hieman kaakaojauhetta ja täytä loput vuoat kerroksittain taikinalla ja Marianne-rouheella. Laita vaaleiden muffinsien päälle omenapaloja sekä kanelia ja sokeria.

Paista 200-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia. Taikinan tuplaamalla saa muuten sopivasti pellillisen piimäpiirakkaa. :)


Molemmat muffinsimaut olivat erityisen hyviä vaniljajäätelönokareen kanssa!


2 kommenttia:

  1. Ihanan herkullisen näköisiä pulleroita!!

    Täti-ihminen

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja herkullisen makuisia! :) Suklaaversioihin piti tulla myös hieno kuorrutus (ihan ilman reseptiä!), mutta kahden roskiin menneen kokeilun jälkeen luovutin ja päätin käyttää päiväuniajan tiskaamiseen. :)

      Poista

Olen valtavan iloinen jokaisesta kommentista! En välttämättä ehdi tai muista vastata siihen heti, mutta vastaan kyllä ennemmin tai myöhemmin. :)