Kaapissa on odottanut käyttöä jo jonkin aikaa 12 Iloleipurin silikonista muffinsivuokaa, joita viimein päätin testata. Tykkäsin! Täytin vuoat piimäpiirakkataikinalla ja tein kahdenlaisia muffinsseja.
- 2,5 dl piimää
- 2,5 dl sokeria
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 100 g margariinia sulatettuna
- omena
- kanelia ja sokeria
- Marianne-rouhetta
- kaakaota
Sekoita kuivat aineet, lisää piimä ja sulatettu margariini. Käytä noin puolet taikinasta kuuden vuoan täyttämiseen. Sekoita lopputaikinaan hieman kaakaojauhetta ja täytä loput vuoat kerroksittain taikinalla ja Marianne-rouheella. Laita vaaleiden muffinsien päälle omenapaloja sekä kanelia ja sokeria.
Paista 200-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia. Taikinan tuplaamalla saa muuten sopivasti pellillisen piimäpiirakkaa. :)
Molemmat muffinsimaut olivat erityisen hyviä vaniljajäätelönokareen kanssa!
Ihanan herkullisen näköisiä pulleroita!!
VastaaPoistaTäti-ihminen
Ja herkullisen makuisia! :) Suklaaversioihin piti tulla myös hieno kuorrutus (ihan ilman reseptiä!), mutta kahden roskiin menneen kokeilun jälkeen luovutin ja päätin käyttää päiväuniajan tiskaamiseen. :)
Poista