Alunperin tarkoitus oli kirjoittaa enemmänkin lasten mielikuvituksesta, herkkyydestä ja peloista sekä nipottaa hieman riemujuhlasta, jota näköjään vietetään Suomessakin yhä enemmän ja enemmän. Ehkä paasaan ja nipotan ensi vuonna paremmalla ajalla, mutta toteanpa vain, ettei meillä todellakaan syödä viikonlopun aikana sormenpäitä, aivoja tai muitakaan ruumiinosia eikä täällä näy zombeja, avohaavoja tai pääkalloja.
Tavallaan minulla ei ole halloweenia vastaan mitään ja onhan osa lepakoista, hämähäkeistä ja varsinkin kurpitsoista todella hellyyttäviä. Kuitenkin halloween tuntuu hyvin vieraalta ja jos kaiken lisäksi sattuu olemaan sellainen, ettei oikein innostu kauhusta eikä naamiaisista, on halloween aikalailla yhtä tyhjän kanssa.
Jos halloweenin vietto ei innosta, niin onneksi sen voi aina korvata
kekrillä! Kekriä eli sadonkorjuun juhlaa vietetään Mikkelinpäivästä Pyhäinpäivään ja vakiintunein juhlapäivä sille on 1.11. Silloin syödään ja juodaan hyvin, nautitaan saadusta sadosta ja iloitaan leikkien ja laulujen parissa. Kekrin vietto on vähentynyt kaupungistumisen yhteydessä ja monet siihen liittyvät tavat ovat siirtyneet joulun- ja uuden vuoden viettoon. Lisää kekristä voit lukea esimerkiksi
täältä, josta löytyy myös mainioita ideoita opettajille tai vaikkapa yhteisöille, jotka haluavat viettää kekrijuhlaa.
Laitan tähän alle linkityksen mielenkiintoisille pyhäinpäiväviikonloppuaiheisille kirjoituksille.
Tervetuloa linkkaamaan mukaan oma postauksesi tai jokin muu teksti, josta tykkäät! Muutamia kirjoituksia laitoin jo valmiiksi, mutta lisää ihmeessä omasi mukaan! :) Voit jakaa koristeluideoita tai ruokavinkkejä halloweeniin, tunnelmia halloweenin tai pyhäinpäivän vietosta tai jonkin muun tähän viikonloppuun edes löyhästi sopivan jutun.
Me vietimme pienimuotoisesti kekriä erityisesti ruoan kautta (yllätys, yllätys). Söimme karjalanpaistia porkkanalisukkeen kera ja jälkiruoaksi banaanikakkua.
Karjalanpaisti: 0,9 kg karjalanpaistilihoja, porkkanoita, sipulia, 2 tl merisuolaa, kokonaisia mustapippureita, laakerinlehtiä.
Ota lihat jääkaapista huoneenlämpöön hetkeksi. Kuori ja pilko porkkanat lanteiksi ja sipulit rouheiksi paloiksi. Laita ainekset pataan tai isoon uunivuokaan ja kaada päälle kuumaa vettä sen verran, että ainekset jäävät juuri ja juuri pinnan alle.
Paista 200-asteisessa uunissa kolme tuntia. Sekoita välillä ja lisää tarvittaessa vettä. Meillä uunin lämpötila on koko ajan sama eikä kantta ole päällä, mutta paistin voi myös tehdä laskemalla ensimmäisen tunnin jälkeen lämpötilaa ja laittamalla kannen päälle.
Rakuunamarinoidut porkkanat: 500 g porkkanoita, 1 dl rypsiöljyä, 1 rkl valkoviinietikkaa, 2 tl sokeria, 2 tl kuivattua rakuunaa, 0,5 tl sormisuolaa, ripaus mustapippuria.
Kuori porkkanat ja leikkaa tikuiksi tai suikaleiksi. Keitä kypsiksi ja siirrä kulhoon. Mittaa muut ainekset kattilaan ja kuumenna - älä kuitenkaan keitä. Kaada kuuma marinadi porkkanoiden päälle ja anna jäähtyä. Laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai yön yli.
Tämä oli uusi kokeilu ja tykkäsin rakuunan ja porkkanan yhdistelmästä. Ensi kerralla laitan kuitenkin sekä öljyä että valkoviinietikkaa hieman vähemmän!
Banaanikakku: 2,5 dl vehnäjauhoja, 1 dl grahamjauhoja, 1 dl kaurahiutaleita, 2 tl leivinjauhetta, 0,5 tl soodaa, 1 tl kanelia, 1 dl sokeria, 1 dl rusinoita, 2 banaania, 100 g margariinia sulatettuna, 2 rkl vettä
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon soseutettu banaani, vesi ja sulatettu margariini. Sekoita kevyesti sekaisin ja kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan. Paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa noin 30 minuuttia.
Kakku oli positiivinen yllätys makunsa ja tekemishelppoutensa ansiosta. Haluan ainakin uskotella itselleni, ettei tämä edes ole kovin epäterveellinen herkku!
Nyt kun marraskuu on pyörähtänyt käyntiin, niin käyhän lisäämässä
kivoja juttuja lokakuulta Kuukauden positiivisiin! Samalla voit kurkata, mitä kivaa muille bloggaajille on tapahtunut tässä syksyn aikana. :)
Mukavaa viikonlopun jatkoa sinulle, vietitpä sen miten tahansa!
. . . . . .
